La préfète Sophie Brocas a présenté le point de situation sur la vague de chaleur qui frappe la Gironde depuis le 21 juin. Trois décès de personnes âgées sont suspectés. Des mesures fortes ont été prises : interdiction des rassemblements extérieurs, hébergement d’urgence, et aménagement des horaires du BTP.
En raison des fortes chaleurs et de la vigilance orange canicule, la Ville de Montluçon et l’agglomération ont décidé de fermer les équipements sportifs extérieurs du vendredi 19 au dimanche 21 juin. Plusieurs manifestations sportives locales sont reportées ou annulées.
Le préfet du Var a ordonné ce jeudi la fermeture administrative immédiate du restaurant Pizza Pizzeo Sablettes à La Seyne-sur-Mer. Un contrôle de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) a mis au jour de graves manquements sanitaires : absence de lavabo, toilettes non conformes, températures non maîtrisées et risque de contamination croisée.
Le préfet du Val-d’Oise a ordonné la fermeture administrative de la boulangerie-pâtisserie L’Atelier des artisans, à Herblay-sur-Seine. Les contrôles ont révélé des manquements graves à l’hygiène, avec un risque d’intoxication alimentaire. La réouverture est conditionnée à une mise aux normes.
Le préfet du Morbihan a prononcé le 10 juin 2026 la fermeture administrative du restaurant Wan Sheng, buffet à volonté situé au 41 route de Nantes à Séné. Un contrôle de la DDPP la veille avait mis au jour des défauts de propreté, des températures non conformes, une traçabilité inexistante et une information allergènes incomplète.
Le préfet du Var a prononcé la fermeture administrative immédiate du restaurant BFK, situé au 231 avenue de la République à Toulon, le 3 juin 2026. Un contrôle de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) a révélé de graves manquements d’hygiène mettant en danger la santé des consommateurs.
La Siesta, restaurant festif de Capvern-les-Bains, a été autorisée à rouvrir le 29 mai 2026 par arrêté préfectoral. L’établissement avait été fermé administrativement le 18 mai suite à des manquements relevés lors d’une inspection DDETSPP.
Le préfet des Hautes-Pyrénées a signé un arrêté préfectoral le 29 mai 2026 autorisant la réouverture de La Siesta à Capvern-les-Bains. L’établissement était fermé depuis le 18 mai après une inspection de la DDETSPP ayant révélé des non-conformités en hygiène et conservation alimentaire.
Le préfet des Vosges Blaise Gourtay s’est rendu ce matin à l’abattoir Elivia de Domvallier, à l’occasion de l’Aïd-el-Kébir 2026 fixée au 27 mai. Les services de l’État y déploient un dispositif de contrôle centré sur la sécurité sanitaire, le bien-être animal et la lutte contre les abattages clandestins. Seul site du département agréé pour cette pratique, l’abattoir de Domvallier concentre chaque année l’ensemble du sacrifice rituel vosgien.
Le 22 mai 2026, les services de l’État ont mené une opération de contrôle au marché de Basse-Terre, vérifiant les taux de chlordécone et les pratiques commerciales des agriculteurs et commerçants. Cette intervention s’inscrit dans le plan chlordécone IV, doté de 92 millions d’euros sur la période 2021-2027.
