À peine installé, le nouveau maire de Saint-Pierre-Bellevue (Creuse) hérite d’une situation critique : la boulangerie et l’auberge du Compeix, seuls commerces de la commune, ont fermé coup sur coup. Les habitants doivent désormais parcourir 8 à 15 km pour s’approvisionner.
Le préfet du Val-d’Oise a ordonné la fermeture administrative de la boulangerie-pâtisserie L’Atelier des artisans, à Herblay-sur-Seine. Les contrôles ont révélé des manquements graves à l’hygiène, avec un risque d’intoxication alimentaire. La réouverture est conditionnée à une mise aux normes.
Marie Soulès, vendeuse à la boulangerie Le Bar à Pains, a remporté la troisième place du premier Concours de l’Éloquence des Métiers de la Vente en boulangerie-pâtisserie. La finale s’est déroulée le 16 juin 2026 à Paris, sous le marrainage de la ministre Aurore Bergé.
Le préfet de l’Eure a ordonné la fermeture administrative de la boulangerie Dubuc, 63 rue Marcel Lefèvre aux Andelys, pour des manquements à l’hygiène alimentaire. La décision fait suite à un contrôle des services de l’État le 9 juin 2026. L’établissement restera fermé jusqu’à mise en conformité.
La boulangerie-pâtisserie-traiteur « The Good Place », à Longuenesse, a été frappée d’une fermeture administrative de dix jours. La mesure, notifiée par la sous-préfète de Saint-Omer, fait suite à des faits de travail illégal constatés lors d’un contrôle.
Lors de son dernier conseil municipal, Mirecourt a lancé un appel à candidatures pour louer l’ancienne gare et y installer une boulangerie, un snacking ou un espace de petite restauration. L’information a été confirmée par Vosges Matin le 6 juin 2026.
À Désertines (Allier), la boulangerie Montplaisir dévastée par un incendie en janvier 2024 a rouvert ses portes début juin 2026. Le commerce reprend sous l’enseigne La Baguette Magique, portée par une nouvelle structure juridique.
La boulangerie-pâtisserie-snack Croissantissimo, adresse connue des Lexoviens depuis un quart de siècle, a changé de propriétaires fin mai 2026. Isabelle Hamelin part à la retraite. Fiordaliza et Patrice Frion, originaires de Beauvais, ont repris l’enseigne.
À Foix, une boulangerie artisanale fonctionne sans vendeur depuis le 28 octobre 2024. Les clients choisissent leur pain sur les étagères, règlent à une caisse autonome et rendent eux-mêmes la monnaie. Le boulanger, lui, reste en cuisine.
La Boulangerie des Sapins, place du Commerce à Thizy-les-Bourgs, a rouvert ses portes ce lundi 1er juin 2026. Fermée administrativement le 6 mai par la préfecture du Rhône pour de graves manquements aux règles d’hygiène, elle a satisfait à 49 mesures correctives lors d’une contre-visite le 29 mai.
