La préfecture des Yvelines a ordonné la fermeture de la boulangerie Baguette Éclair à Versailles le 1er avril 2026. Un contrôle de la DDPP effectué la veille avait mis en évidence des cafards morts, des moisissures et des denrées impropres à la consommation. L’établissement reste fermé jusqu’à mise en conformité complète.
Installée depuis octobre 2022 avenue d’Obernkirchen, la boulangerie Les Saveurs du Lac est la seule enseigne de la Sarthe retenue pour la 13e saison de « La Meilleure Boulangerie de France » sur M6. Diffusé le 14 avril 2026, l’épisode s’est conclu par une victoire face à une boulangerie mayennaise.
À Cannes, un boulanger a calculé une perte potentielle de 6000 euros si le 1er mai reste un jour chômé. Une alerte concrète, alors que le gouvernement vient d’annoncer une ouverture partielle pour les artisans boulangers et fleuristes.
