La Boulangerie des Sapins, place du Commerce à Thizy-les-Bourgs, a rouvert ses portes ce lundi 1er juin 2026. Fermée administrativement le 6 mai par la préfecture du Rhône pour de graves manquements aux règles d’hygiène, elle a satisfait à 49 mesures correctives lors d’une contre-visite le 29 mai.
Éric Amieux, boulanger à Domarin, a été contrôlé le 1er mai 2026 pour avoir fait travailler sept salariés volontaires. Sébastien Lecornu lui avait promis par téléphone qu’aucune sanction ne serait appliquée. Fin mai, l’amende de plus de 5 000 € n’est toujours pas officiellement abandonnée.
La Maison Feuillet ouvre sa cinquième boulangerie à Dreux ce vendredi 29 mai 2026, sur le rond-point de la rocade entre Les Bâtes et La Tabellionne. Le groupe familial, fondé il y a 43 ans, compte désormais 65 salariés et cinq points de vente dans le Pays Drouais.
Une employée de 28 ans d’une boulangerie toulousaine est soupçonnée d’avoir prélevé plus de 40 000 € dans la caisse entre janvier 2023 et avril 2026. Le gérant n’a découvert la fraude qu’en remarquant une baisse du chiffre d’affaires malgré une hausse de la clientèle. Elle nie les faits.
La préfète Claire Chauffour-Rouillard s’est rendue à Saint-Rome-de-Tarn le 4 mai 2026, accompagnée de la sous-préfète de Millau Juliette Beregi. Elle y a signé une convention de 18 115 € en faveur de la boulangerie locale, unique commerce de ce type dans le village.
Le centre pénitentiaire de Mont-de-Marsan a inauguré officiellement sa boulangerie le 30 avril 2026, quatre mois après sa mise en service. Huit détenus y travaillent chaque semaine, formés au métier et accompagnés vers l’emploi extérieur.
La boulangerie Au Pain d’Antan, au 131 avenue Charles de Gaulle à Castres, va fermer ses portes. Fondée en 2006, rendue populaire par un passage à la télévision, elle ne trouve pas de repreneur malgré vingt ans d’activité et une clientèle fidèle.
Éric Amieux, gérant du Pétrin Dauphinois à Domarin (Isère), a été verbalisé le 1er mai 2026 pour avoir ouvert avec ses sept salariés. Sébastien Lecornu l’a appelé en personne pour promettre l’annulation des sanctions. L’affaire relance le débat sur le flou juridique entourant l’ouverture des boulangeries ce jour-là.
Le 1er mai 2026, Sébastien Lecornu s’est rendu à la boulangerie ‘Un brin gourmand’ à Saint-Julien-Chapteuil, en Haute-Loire, à l’invitation du député Laurent Wauquiez. Un achat symbolique de pain à 4,40 euros, salué par les artisans, vivement critiqué par la CFDT.
David Fèvre, maître artisan boulanger à L’Angélique au Tallud (Deux-Sèvres), appelle à rejoindre la manifestation nationale du 2 mai 2026 à Paris. Rendez-vous Place Vauban à 11h pour artisans, agriculteurs, pêcheurs et routiers. La cible : les charges sociales et la flambée du prix du carburant.
