Le fast-food ‘The Crousty’, inauguré le 25 avril 2026 au 124 avenue Gaston-Vermeire à Persan, a été fermé administrativement le 7 mai par le préfet du Val-d’Oise. Denrées au sol, conservation défaillante et un employé non déclaré : les manquements sont multiples. Trois autres commerces alimentaires de la commune ont également été sanctionnés lors du même contrôle.
Le fast-food The Crousty, situé avenue Gaston-Vermeire à Persan, a été fermé administrativement dans la soirée du 7 mai 2026 après un contrôle conjoint des services de l’État. Quarante-cinq kilogrammes de denrées impropres à la consommation ont été saisis et détruits. Le préfet du Val-d’Oise a ordonné la fermeture sur la base de deux séries d’infractions : manquements graves aux règles d’hygiène et travail dissimulé.
La préfète du Rhône a ordonné le 6 mai 2026 la fermeture immédiate de cinq établissements alimentaires dans l’agglomération lyonnaise. Les contrôles de la DDPP ont révélé des manquements graves aux règles d’hygiène. Réouverture conditionnée à une mise en conformité totale.
Le restaurant Bollywood Café, situé au 13 rue Defresne-Bast à Argenteuil, a été fermé administrativement par le préfet du Val-d’Oise Philippe Court. Un contrôle de la DDPP 95 a mis au jour une infestation de blattes, des conditions de conservation inadéquates et une traçabilité inexistante. L’établissement reste fermé jusqu’à mise aux normes complète.
Le préfet du Val-d’Oise a ordonné la fermeture administrative immédiate de la Boulangerie du Château, au 19 rue de la Mareche à Menucourt, le 30 avril 2026. Un contrôle de la Direction départementale de la protection des populations a révélé des conditions d’hygiène incompatibles avec la sécurité alimentaire. L’établissement restera fermé jusqu’au retour à la conformité.
La boulangerie Deregnaucourt, au 213 route de Janas à La Seyne-sur-Mer, a été fermée administrativement le 30 avril 2026 sur décision de la préfecture du Var. Un contrôle de la DDPP y a révélé des locaux insalubres, des espaces privés et professionnels mélangés et des matières premières périmées.
La préfecture de Mayotte a ordonné le 22 avril 2026 la fermeture immédiate du Bazar Dzoumogné, situé au 64 avenue M’godajou à Bandraboua. Des contrôles inopinés ont mis en évidence des risques directs pour la santé des clients.
Deux restaurants de Melun ont été fermés administrativement par la préfecture de Seine-et-Marne début avril 2026, suite à des inspections révélant de graves manquements sanitaires. Le préfet a participé en personne aux opérations de contrôle.
Ouvert depuis novembre 2025, le BBA Kebab situé rue des Alouettes à Sens a été fermé administrativement par le préfet de l’Yonne. La DDETSPP a relevé de multiples infractions graves lors d’un contrôle réalisé le 9 avril 2026. La réouverture est suspendue à une remise en conformité.
Un restaurant d’Ornex a été fermé administrativement le 17 avril 2026 sur décision du préfet de l’Ain. Le contrôle de la DDPP avait mis en évidence la présence d’excréments de rongeurs sur des denrées alimentaires. L’établissement ne pourra rouvrir qu’après mise en conformité et nouveau contrôle.
